洋葱火腿土豆蛋糕

作者： 苗苗桑

咸口蛋糕金灿灿，健康好吃不怕肥

用料

• 土豆 1个（小）
• 低筋面粉 100g
• 芝士粉 5g
• 盐 2g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 95ml
• 洋葱 一片
• 火腿 半片
• 黑胡椒 适量（现磨）

洋葱火腿土豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

火腿洋葱切小丁

步骤 2

放锅里，加足量的黑胡椒炒香

步骤 3

盛出备用。土豆上锅蒸熟碾成泥备用

步骤 4

鸡蛋打散，加入牛奶打均匀

步骤 5

加入炒好的洋葱和火腿丁搅匀

步骤 6

加入面粉芝士粉盐泡打粉和土豆泥

步骤 7

搅匀至无颗粒状

步骤 8

倒入模子。底部微热逼出里面的气泡（我放在烧完热水的水壶盖子上了），然后表面抹平

步骤 9

烤箱预热180度，然后放进去烤35-40分钟

步骤 10

慢慢拱起...

步骤 11

表面微微上色出现一条大裂纹基本就可以了

步骤 12

冷却脱模，切片食用。吃之前烤箱翻热一下，热吃超级美味！

洋葱火腿土豆蛋糕的小贴士

1. 不一定非要洋葱和火腿的，什么馅料自己随意 2. 混合面糊的时候加一勺美乃滋或者沙拉油，更好吃 3. 牛奶的量不一定，要看面糊搅拌程度和鸡蛋大小适量增加或减少 4. 保鲜膜冰箱冷藏保存，2天内最好吃掉，吃之前一定要烤箱翻热下！！

菜谱创建时间：2012-09-23 16:33:11