香菇洗干净去蒂;
油菜洗净沥水;
切好姜末;
放水烧开放入油菜香菇,烫熟放盘
调汁:半匙玉米淀粉,1大匙生抽酱油,适量的水搅拌即可。
热锅,下油,放入切好的姜末,炒香,放入酱汁,浇在菜上。
油菜也有水份,做酱汁时,不要放太多水,