无梦之秋的芒果慕斯蛋糕

作者： 快乐的螺丝钉

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 200克
• 牛奶 50ml
• 细砂糖 110克
• 芒果 300克
• 玉米油 30克
• 吉利丁片 2片

无梦之秋的芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

做戚风蛋糕

步骤 2

烤戚风的时候准备慕斯液和芒果肉

步骤 3

芒果肉200克加牛奶用料理机打成泥，隔水加热加入吉利丁片拌匀

步骤 4

淡奶油➕50克白糖打发七成

步骤 5

淡奶油加入芒果泥做成慕斯液

步骤 6

戚风蛋糕放凉切片

步骤 7

六寸模具一层蛋糕胚一层芒果肉一层慕斯液

步骤 8

放冰箱至少冷藏三小时

步骤 9

脱膜

菜谱创建时间：2021-04-20 00:38:11