潮汕包菜饺子

作者： 小可vico

潮汕人在外最想念的就是各种家乡美食，趁着家里有大包菜，来一份家乡的味道吧！

用料

• 包菜 半个
• 猪肉 250克
• 盐 适量
• 油 适量
• 食用碱 一点
• 香菇 6朵
• 虾米 适量
• 饺子皮 1斤

潮汕包菜饺子的做法步骤

步骤 1

将包菜切细碎，肉末（瘦中带白这种才好吃），香菇泡发后剁碎，虾米（大的话可切小一些），混合一起，下盐，油，搅拌至软糯一些，加入一点食用碱，继续搅拌（油可以多一点，有点湿漉漉的感觉即可。干巴巴的蒸出来不好吃）

步骤 2

圆形饺子皮包（成品忘记拍了）

步骤 3

水开后蒸20分钟

菜谱创建时间：2021-04-20 00:01:00