可乐鸡翅(美善品小美食谱)

作者： zx79025

用料

• 鸡翅中 500克
• 大葱 1根切段
• 料酒 20克
• 盐 3克
• 老姜 10克
• 油 15克
• 八角 1个
• 可乐 180克
• 生抽 20克
• 老抽 8克

可乐鸡翅(美善品小美食谱)的做法步骤

步骤 1

三五法则洗鸡翅。 然后将洗好的鸡翅放入大碗，加入大葱段，料酒（10g）和盐腌制30分钟，清洗干净后用厨房纸擦干水分！（鸡翅上横切刀口，便于入味）

步骤 2

主锅放入老姜片和玉米油，3分钟120度速度1爆香。

步骤 3

加入鸡翅，八角，可乐，生抽，老抽，料酒(10g), 20-25分钟/V档/反转小勺，全程不盖量杯，直至汁水收干！（根据翅中大小调节时间）

步骤 4

最后3秒反转速度2.5，颠勺挂汁。 摆盘，撒上白芝麻，趁热享用

菜谱创建时间：2021-04-19 17:26:42