简单板酱油辣椒

作者： 娴不住的人

下面条，烧烤的顶配呀。试试吧，超简单的。

用料

• 八角 1个
• 姜 50克
• 蒜 1大个
• 盐 少许
• 生抽 900克
• 香叶 3片
• 辣椒 5斤
• 陈醋 150克
• 糖150克
• 干辣椒 20克

简单板酱油辣椒的做法步骤

步骤 1

买回来的辣椒清洗干净。我选的是青绿色，头带曲曲的，这样没那么辣

步骤 2

切圈，我切的比较大，当然也可以切小点

步骤 3

用少许盐腌一下，让辣椒软点出点水。不腌也可以的

步骤 4

把蒜切化，姜切丝

步骤 5

酱油，陈醋，糖称好

步骤 6

锅里放油，放八角和辣椒。先用水洗干净然后剪碎，用小火炸出香味，然后把八角和香叶掉去不要，留下辣椒

步骤 7

把之前备好的酱油放到锅里，煮开。我还多加了100克清水，也可以不放的

步骤 8

把腌好的辣椒和蒜姜一起拌均匀

步骤 9

倒入酱油，记得酱油是放凉的。放到冰箱冷藏保存，3天就可以吃了

步骤 10

这是我上次做的，冰箱冷藏可以放2个多月没问题，当会咸点。

简单板酱油辣椒的小贴士

如果怕大多可以少做点，我是很喜欢吃，朋友更喜欢所以多做点

菜谱创建时间：2021-04-19 11:50:16