红糖姜汁撞奶

作者： 饭饭家的美善品世界

简单的食材碰撞出什么样的火花呢，赶紧试试哦……暖暖的～～

用料

• 姜 150g
• 牛奶 250克
• 红糖 30克

红糖姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

生姜洗净切块放入主锅～～5秒速度10打磨，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。再以5 秒/速度 10磨碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底，最后以30 秒/速度 3打磨…

步骤 2

可以了…

步骤 3

用细纱布或者过滤网过滤，挤出姜汁，分别装在2个小碗内，差不多各30克或以上的姜汁。

步骤 4

清空干净主锅，放入红糖和牛奶，以6 分/80°C/速度 1加热

步骤 5

将碗内的姜汁用小勺搅拌均匀，即刻将牛奶快速从高处倒入碗中

步骤 6

静置15分钟左右或至其凝固，即可享用或冷藏后享用

步骤 7

好好吃～

菜谱创建时间：2021-04-19 11:30:47