超级好吃的茄子焖饭

作者： Meng小夕1123

用料

• 茄子 半个
• 西红柿 1个
• 青椒 1/4个
• 土豆 半个
• 洋葱 1/4个
• 五花肉 适量
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 大米 适量
• 水 200毫升

超级好吃的茄子焖饭的做法步骤

步骤 1

茄子切条，西红柿去皮切小块，青椒切条，土豆、洋葱切丁，葱姜蒜切沫，五花肉切丁

步骤 2

调酱汁：1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺醋

步骤 3

锅热放油，先炒冰糖至完全融化，一定要小火炒糖

步骤 4

加入五花肉，炒至变色

步骤 5

加入葱姜蒜，洋葱炒香

步骤 6

加入茄子，西红柿，青椒，倒入之前调好的酱汁继续翻炒3分钟左右，加入适量盐翻炒均匀，关火

步骤 7

电饭煲放入适量大米

步骤 8

放入炒好的茄子

步骤 9

加入200毫升水，根据大米的量可以适当增减，大概图中的量，刚刚没过食材，再放入一个八角

步骤 10

选择精华饭模式

步骤 11

等时间到了，香喷喷的茄子焖饭就做好了，超级好吃😋

步骤 12

2021.4.19给宝宝做早餐的第37天，今日早餐： 茄子焖饭 芒果酸奶

菜谱创建时间：2021-04-19 08:10:16