黑椒鸡胸肉意面

作者： 一只饭桶ho

这个方子是之前看一个视频学到的，专门分享给大家，这几天买了很多青椒红椒天天测试这个，感觉比我外卖点的好吃。不多说，下面直接给流程。

用料

• 鸡胸肉(或鸡腿肉) 块
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 黑胡椒 勺
• 洋葱 个
• 盐 克
• 意大利面 份
• 红椒 半只
• 青椒 半只
• 大蒜 2瓣

黑椒鸡胸肉意面的做法步骤

步骤 1

腌制阶段 鸡胸肉放黑胡椒和海盐腌制20分钟~（我是鸡胸肉买多了，腌制的有点久哈，味道既然不柴）

步骤 2

准备阶段开始~ 先是起锅先煮意面，水开后放盐放意面煮约9分钟

步骤 3

意面煮好后捞出加入冷水（冰水效果更好，别问问就是没有），这一步是为了意面更Q弹

步骤 4

准备好洋葱 红椒 青椒 大蒜 青椒和红椒各半个就行了，切丝备用 大蒜2瓣哈，然后大蒜切片备用 洋葱也是半个，切丝备用，这里我是买的七鲜切好的。

步骤 5

起锅到橄榄油，油热后放入腌制好的鸡胸肉煎熟 我这里用的鸡腿肉哈

步骤 6

鸡胸肉煎熟后下蒜片爆香

步骤 7

爆香后加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，翻炒2分钟断生后加入少许清水，盖上锅盖焖~

步骤 8

焖好后，加入之前放冷水的意大利面入锅翻炒，加入之前煎制和的鸡胸肉，后加入2勺耗油、1勺生抽、适量的海盐和黑胡椒。

步骤 9

翻炒混合均匀后出锅~

步骤 10

出货出货～味道比外卖好吃，后面改进一下口味，这个主要是制作速度快。

菜谱创建时间：2021-04-18 23:15:48