用APP打开
/的做法

/

8人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 悲伤汉堡
悲伤汉堡

用料

/的做法步骤

步骤 1

奶香芋泥 芋头100g蒸20分钟 打成泥➕15g白砂糖➕7.5g黄油➕30g淡奶油➕2g紫薯粉,搅拌均匀

步骤 2

咸蛋黄流心 ❶20g咸蛋黄蒸熟过筛 ❷28g牛奶微波炉加热60度 ❸6g蛋黄➕4g白砂糖搅拌均匀,➕1g淀粉➕加热后的牛奶搅拌均匀,➕熟的咸蛋黄,倒回锅中小火加热至卡仕达酱状态

步骤 3

岩烧芝士酱 0.5片芝士片➕4g白砂糖➕8.5g淡奶油➕5黄油,隔水加热融化,涂在蛋糕最上一层,150度烤5分钟(留意颜色)

步骤 4

沙拉奶油50g

菜谱创建时间:2021-04-18 23:04:33
打开App收藏