免浆牛仔骨自然解冻,洋葱切块,锅里倒少许油,小火,下蒜粒煎到表皮微微发黄,下洋葱炒断生,盛出备用。
洗净铁锅,大火烧热,放少量油,把牛仔骨平放进锅里煎好一面再翻一面。
调中小火放料包,味好美黑胡椒,再放点开水,再把洋葱放进去翻匀。就好了。