奶香紫薯豆沙馒头

作者： 舌尖上的美食你值得拥有

除了健康就是美味

用料

• 紫薯 2个
• 酵母 6克
• 温牛奶 340克
• 面粉 600克
• 鸡蛋 1个
• 糖 150克

奶香紫薯豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯切片蒸熟

步骤 2

压成泥备用

步骤 3

把面粉，酵母，白糖，牛奶，鸡蛋拌匀揉成光滑面团，分成两份

步骤 4

拿出一份面团加上紫薯泥揉匀

步骤 5

白面和加了紫薯的面团同时发酵，醒发40分钟左右成蜂窝状

步骤 6

把剩下一半白面团分成4份

步骤 7

加了紫薯的面团也分成4分

步骤 8

分别拿出一个紫色和白色面团擀成长方形叠在一起

步骤 9

加上红豆沙卷起

步骤 10

卷好后切成形

步骤 11

醒发半小时，上锅蒸10分钟关火闷5分钟

步骤 12

又香又软的紫薯馒头，一口气可以吃4个

菜谱创建时间：2021-04-18 18:41:07