咖啡酱曲奇（自用）

作者： 糯米团子_hmq2

用料

• 牛奶 70克
• 细砂糖 140克
• 无盐黄油 290克
• 低筋面粉 360克
• 杏仁粉 70克
• 海盐（磨成粉状） 3.5克
• 咖啡酱 8克
• 香草膏 适量

咖啡酱曲奇（自用）的做法步骤

步骤 1

注意：选开口较大的裱花嘴，双层一次性裱花袋。

步骤 2

1、牛奶+糖化开即可；① 2、打发软化的无盐黄油；② 3、将①分次加入②继续打发至有光泽；③ 4、将咖啡酱和香草膏放入③中拌匀（没有可不放，风味不同）；④ 5、杏仁粉、低粉、盐粉过筛后拌入④中拌匀；⑤ 准备工作：烤箱提前预热，裱花嘴提前放入一次性裱花袋中，最好套两层，烤盘垫油布或烤纸； 6、将⑤放入裱花袋中，我喜欢挤小点，容易烤透。 7、上下火175℃；烤箱中层20分钟。

菜谱创建时间：2021-04-18 18:35:25