酱爆青椒牛肚丝

作者： 金珠玛瑙

分分钟搞定的酱爆青椒牛肚丝，荤素搭配，鲜辣下饭！只需一勺六月鲜豆瓣酱，小白也能变大厨！

用料

• 青椒 2个
• 熟牛肚丝 300克
• 干辣椒 2个
• 香菜 3棵
• 蒜末 2瓣
• 六月鲜豆瓣酱 2勺
• 白砂糖 2克
• 清水 1勺

酱爆青椒牛肚丝的做法步骤

步骤 1

熟牛肚和青椒切丝，香菜切段、辣椒和蒜切碎

步骤 2

锅中放油烧热，干辣椒和蒜末爆香

步骤 3

下入牛肚丝

步骤 4

下入青椒丝翻炒，加六月鲜豆瓣酱翻炒均匀

步骤 5

加香菜，白砂糖和水，翻炒三五下出锅

步骤 6

装盘后放香菜和辣椒点缀一下

酱爆青椒牛肚丝的小贴士

1.牛肚是煮熟没有加任何调味品半成品 2.青椒和香菜不要炒过了，否则影响口感

菜谱创建时间：2021-04-18 18:06:59