蛋黄酥

作者： 勤奋的阿李妈妈

用料

• 玉米油 140克
• 猪油 70克
• 糖 250克
• 水 克
• 咸蛋黄 35个
• 黑芝麻 10克
• 低筋面粉 700克
• 红豆沙 600克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

安佳黄油

步骤 2

安佳黄油🧈室温软化

步骤 3

加入面粉揉成团(酥皮)，平均分成35份

步骤 4

面粉和玉米油

步骤 5

把糖、玉米油、水、面粉混合

步骤 6

揉成面团(油皮)，平均分成35份

步骤 7

用油皮包住酥皮，裹上保鲜膜发酵30分钟

步骤 8

靓咸蛋

步骤 9

大大只咸鸭蛋

步骤 10

选用大大只青皮鸭蛋

步骤 11

加少许白酒去腥，烤箱175度烤3分钟

步骤 12

豆沙包蛋黄

步骤 13

包好

步骤 14

取消

步骤 15

揉面

步骤 16

看图

步骤 17

看图

步骤 18

看图

步骤 19

开烤

步骤 20

烤好

菜谱创建时间：2021-04-18 16:41:09