灵芝石斛炖花胶

作者： 麥芽糖4-22

【灵芝】有养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智的功效。 【铁皮石斛】“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。 【鱼胶】中含有大量的胶原蛋白质，易于吸收和利用，且含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

用料

• 花胶 15克
• 灵芝 3克
• 石斛 3克
• 枸杞子 10克
• 陈皮 1小片
• 排骨 80克
• 红枣 2颗

灵芝石斛炖花胶的做法步骤

步骤 1

花胶提前一天泡发，准备所有材料洗干净备用。红枣去核，排骨飞水。

步骤 2

我今天比较赶没时间排骨飞水。

步骤 3

加入200-250ml的水炖1.5小时。

步骤 4

出锅前去浮油，加盐调味。

步骤 5

花胶的细节图。

步骤 6

我这次用的是这种花胶。一次一片刚刚好。

灵芝石斛炖花胶的小贴士

1.花胶的泡发可以移步到我之前发布的菜谱《花胶的泡发》 2.这个汤适合烟 酒多的人，清肝去毒。

菜谱创建时间：2021-04-18 11:31:12