白果洗净泡水
大米冲水过筛重复到水变清澈,浸泡1小时
鸡胸肉切片,姜切片
锅中加入水,放入鸡胸肉片,姜片,大葱和料酒
中火煮至鸡胸肉片变熟后,把所有材料捞出
把大米滤干水分,倒入煮鸡胸肉的肉汤中
加入少许油
小火熬煮至大米煮熟,汤汁变浓稠
放入白果
继续熬煮10分钟
加入味好美白胡椒粉和少许盐拌匀
鸡胸肉片冷却后撕成鸡丝,放入粥中,加入葱丝
拌匀后即可出锅