安神猪心汤

作者： Q十月初

女朋友比我早睡，可是总睡得不安心，失眠多梦，容易醒，工作压力还很大，如此恶性循环看着怪心疼，嗯~是轮到我出场的时候了

用料

• 猪心 250克
• 瘦肉 100克
• 莲子 20克
• 干百合 20克
• 灯心草 2扎
• 西洋参 5克
• 姜 4片
• 料酒 1勺

安神猪心汤的做法步骤

步骤 1

洗干净的猪心切大片，可以薄一点，当然也可以整个放进去炖 这时候瘦肉也可以切好，但我这次没有买瘦肉，就没放了

步骤 2

肉类需要凉水入锅！ 加入料酒和两片姜焯水去血沫 有很多毛细血管的血需要焯水才好，没那么腥，也比较干净 （也可以用姜和料酒腌一下再焯水）

步骤 3

在焯水的时候准备20克白莲子

步骤 4

20克干百合

步骤 5

5克西洋参

步骤 6

两扎灯心草 把以上配件洗一遍备用

步骤 7

焯水完成的猪心片再次洗干净备用

步骤 8

将所有材料分层放入500毫升左右的炖盅内，加入你们觉得最好的饮用水（矿泉水除外）

步骤 9

找个能覆盖炖盅的容器隔水炖三个小时 容器内水要提前烧热

步骤 10

大火煮沸转小火炖三小时，如果容器内水容易蒸发，要记得加水，小心烧干 也有那种很方便的炖汤神器，还可以定时的，方便很多，可以买来试一下，不会翻车的

安神猪心汤的小贴士

1.她说喝了之后有效果~ 2.喝完之后两天内尽量不要喝咖啡和茶！ 3.炖完的猪心也挺嫩的，别浪费了，还有西洋参 4.肉类焯水冷水入锅！ 5.猪心要选有弹性的，别太肥大，颜色看着不奇怪就好

菜谱创建时间：2021-04-18 02:26:56