酥脆黑芝麻小麻花

作者： 苏柏拉图

都是随手可得的食材，孩子还挺爱吃的，也算是成功的了

用料

• 面粉 适量克
• 水 适量克
• 盐 适量克
• 黑芝麻 适量克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 适量克

酥脆黑芝麻小麻花的做法步骤

步骤 1

两勺面粉里打入两个鸡蛋，入黑芝麻、盐、食用油

步骤 2

入适量水搅成絮状

步骤 3

筷子搅拌

步骤 4

和成偏硬的面团，盖上保鲜膜醒40分钟

步骤 5

醒好的面团擀成1厘米厚的面片，别忘了面板上刷层薄油防沾

步骤 6

面片切成1厘米宽的条

步骤 7

取一条搓圆拉长

步骤 8

对折后搓成麻花状

步骤 9

再对折后搓成麻花

步骤 10

如此反复，所有的面条如上处理完毕

步骤 11

锅入油，中小火烧至六成热，搓好的麻花生胚逐个放入锅中

步骤 12

炸至颜色金黄后捞出控油

步骤 13

完成

步骤 14

开吃

步骤 15

特写

步骤 16

全景

步骤 17

还是特写

步骤 18

单个来一张

酥脆黑芝麻小麻花的小贴士

中小火慢炸，盐味不足的话出锅后可再洒点盐或者其他调料

菜谱创建时间：2021-04-17 23:38:16