陈皮甜口鸡翅

作者： NankindomLibby

鸡翅有各种搭配，今天与陈皮配。

用料

• 蒜末姜片 少许
• 淀粉 2勺
• 翅中 15只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 盐 3克
• 糖 2勺
• 陈皮 3片

陈皮甜口鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜片蒜末生粉加入鸡翅盘中抓匀腌制。 陈皮用温水泡软。

步骤 2

鸡翅腌制的同时调配酱料：1勺料酒、2勺生抽、2勺白醋、2勺白糖、少许盐，搅拌均匀备用。

步骤 3

陈皮水留着备用。陈皮刮去白色的瓤部分，剩下切丝备用。

步骤 4

热锅冷油，下生粉抓过的鸡翅稍稍翻炒出香味。

步骤 5

倒入酱料炒，再加入陈皮丝一起炒。再加水末过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠。可以化开两勺淀粉勾芡。

步骤 6

装盘。香气四溢。

菜谱创建时间：2021-04-17 22:55:17