1. 蜆盐水浸泡1小时吐沙,用牙刷每只刷外壳备用 2. 开水加盐煮天使面5分钟捞起备用 3. 黑色锅炒洋葱,放蜆,白酒,意粉水,黑椒煮5分钟至蜆开口,捞起备用 4. 锅里放黄油和cream cheese煮至融化,再炒中筋面粉至thicken,放herbs,黑椒再放入蜆肉拌勻撈出,再放意粉拌勻撈出上碟 5. 可以配水煮西兰花