炖～酱香豆腐炖海带丝

作者： 哆啦A檬的魔法袋

豆腐是个百搭食材 百吃不厌

用料

• 老豆腐 1块
• 海带丝 200克
• 小葱 1把
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜 2瓣
• 香叶 2片

炖～酱香豆腐炖海带丝的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

豆腐切成稍厚的块，锅中倒入比平时炒菜多一点的油，下入豆腐块炸制，直到两面金黄捞出控油备用

步骤 3

砂锅中加入少量油，蒜末葱花香叶煸炒出香味

步骤 4

加入海带丝稍微煸炒

步骤 5

炸好的豆腐加入砂锅中

步骤 6

加入两勺六月香葱伴侣豆瓣酱

步骤 7

加水没过食材，水量要一次加够，大火煮开炖15分钟左右

步骤 8

直到汤汁收至变少，豆腐吸饱汤汁，海带丝软烂加入一些蒜末，根据个人口味加盐调味

步骤 9

撒上一把小葱关火🔥，或者蒜苗韭菜都可以

步骤 10

妥妥的下饭菜

炖～酱香豆腐炖海带丝的小贴士

一勺酱，美味逆袭 加了六月香葱伴侣豆瓣酱 无需再加过多的调味料 一酱成菜。 如果是干海带丝需要提前用水泡一下

菜谱创建时间：2021-04-17 21:24:44