拌豆腐皮

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 豆腐皮 1张
• 黄瓜 半根
• 香油 几滴
• 花椒 一小撮
• 干辣椒 适量
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 素耗油 1勺
• 盐 适量
• 糖 3克

拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮一张，放入开水中烫一下，过冷水捞出来沥干水分备用

步骤 2

卷起来切成细条（从窄的一头切）

步骤 3

切好后装入盘中，上面放上黄瓜丝

步骤 4

准备一个小碗：香醋1勺＋生抽1勺＋素耗油1勺＋糖3克＋适量盐搅拌均匀备用

步骤 5

锅中倒入适量油，小火炸香干辣椒丝和花椒粒

步骤 6

油趁热淋入调味汁中

步骤 7

将调味汁倒入盘中，淋上几滴香油，放上炸过的干辣椒丝拌均匀即可，非常开胃的一道凉拌菜😊

菜谱创建时间：2021-04-17 21:09:25