营养丰富的豆腐鱼汤

作者： Idun我爱玫瑰

豆腐鱼汤，除了把鱼煎香来去腥之外，我还喜欢加点胡椒粉下去，双重去腥，而且汤的味道更香。

用料

• 草鱼 一块
• 豆腐 一块
• 食油 两勺
• 食盐 一小勺
• 味好美白胡椒粉 一小勺
• 味好美生姜粉 一小勺
• 香菜 2根
• 生姜 5片
• 清水 适量

营养丰富的豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净，切好。

步骤 2

热锅放油，放鱼块煎至两面金黄，先大火煎一下再转小火。

步骤 3

把豆腐放锅里煎一下，姜片同时放下去。

步骤 4

加入适量清水烧开，大约700ml左右。

步骤 5

煮至汤变白，放香菜下去煮几分钟。

步骤 6

上锅前放味好美白胡椒粉，生姜粉，食盐。味好美的白胡椒粉味道非常的香浓，只需要一小勺就足够了。

步骤 7

这个有营养的豆腐鱼汤就做好了，汤色奶白，鲜中带点胡椒的香味，完全没有一点鱼腥味。

营养丰富的豆腐鱼汤的小贴士

煎鱼想要不破皮的，一定要先把锅烧得比较热再放鱼下去大火煎一两分钟再小火。

菜谱创建时间：2021-04-17 21:02:51