简单美味的吮指鸡翅根&鸡腿

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同样是鸡翅，翅中和翅根的差价很大啊 今天用翅根做了一道美味家常菜，超实惠 大人孩子都爱吃，超下饭 准备的时候担心翅根不够吃也赶紧加了两个鸡腿😝 下次可以试试加鸡蛋进去卤一下😂

用料

• 鸡翅根 2斤
• 鸡腿 2只（可不放）
• 味好美黑胡椒粉 1勺
• 味好美生姜粉 1勺
• 蒜末 8～10瓣的量
• 酱油 4勺（喜欢颜色深的看适当用老抽替换）
• 耗油 10克
• 蜂蜜 10克
• 盐 根据口味适量添加
• 啤酒 一罐（我用的330ml）

简单美味的吮指鸡翅根&鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，清水浸泡一会

步骤 2

沥水，划几刀方便入味

步骤 3

放入盆中，准备调料

步骤 4

加入味好美黑胡椒粉、生姜粉，一大勺蒜末、酱油、耗油、盐和蜂蜜（我家的蜂蜜结晶了😁）

步骤 5

调料都加进去后，给它们按摩一下，抓均匀

步骤 6

发现鸡翅根不太多怕不够吃又加了两个鸡腿，一起抓匀，盖保鲜膜腌制至少半小时

步骤 7

热锅凉油，油热先煎鸡腿

步骤 8

再煎翅根，都煎至两面金黄

步骤 9

倒入腌制时盆中剩的调料汁

步骤 10

倒入一罐啤酒

步骤 11

大火烧开，刚开始泡沫很丰富，待泡沫消失，转小火盖盖，闷15分钟

步骤 12

大火收汁

步骤 13

出锅，撒入芝麻和香菜碎点缀

步骤 14

开饭喽～

步骤 15

拍个照的时间，孩子都等不及了，小胖手出来抢镜，感觉过一会再不给吃就要馋哭的那种😂

菜谱创建时间：2021-04-17 20:55:39