三丁包

作者： 蓝色星晴_9i12

春笋破土，时间馈赠的礼物不容错过，来一份三丁包锁住春天的味道……

用料

• 面粉 800克
• 酵母 13克
• 水 400克
• 白糖 20克
• 猪肉 400克
• 鸡腿2个
• 春笋3根
• 香菇6个
• 黑木耳250克
• 葱姜若干

三丁包的做法步骤

步骤 1

猪头肥瘦分开切小丁

步骤 2

鸡腿拆了切丁，加料酒、葱姜、生抽、盐拌匀静放20分钟

步骤 3

肥肉切丁

步骤 4

春笋汆水

步骤 5

锅热放入姜丝肥肉丁炒出油

步骤 6

微焦黄

步骤 7

加入猪肉鸡肉丁

步骤 8

再加入笋丁、香菇、木耳丁

步骤 9

依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉

步骤 10

均匀后焖半小时，出锅前大火收汁然后放入冰箱冷藏

步骤 11

面活好发好

步骤 12

擀好皮包包子，二发变大后蒸15-20分钟，关火后过两分钟开盖

步骤 13

香喷喷三丁包，吃了还爱

菜谱创建时间：2021-04-17 19:17:57