水果派

作者： 纯味

用塔皮做的派，简单方便。做出来女儿说样子像鸡翅😁写日记说，今天妈妈给我做了苹果鸡翅和菠萝鸡翅，哈哈哈……是挺像的。 个人感觉苹果的更好吃哦。

用料

• 苹果肉 130克（或菠萝肉150克）
• 黄油 10克
• 白糖 30克左右或更多，根据水果甜度决定。
• 淀粉 2克
• 水 100克
• 塔皮 8个
• 蛋黄液 1个

水果派的做法步骤

步骤 1

苹果或者菠萝切成小丁

步骤 2

锅内放入黄油，水果丁，白糖，炒2分钟。(放糖前可以尝尝味道，不甜就多放些糖，甜就少放些。糖量只是参考，不用拘泥于具体糖量，得根据水果甜度）

步骤 3

再把淀粉和水混合匀，倒入锅里。

步骤 4

水淀粉炒干。这是苹果馅儿

步骤 5

这是菠萝馅儿

步骤 6

水果馅晾凉（不马上用的话，也可以冰箱冷藏一夜，第二天早上做）。蛋挞去掉锡纸，化软，化两三分钟就差不多了。把水果馅儿放入蛋挞皮中。

步骤 7

蛋挞对折。用叉子微微压一下，就是为了美观，压不实也没关系。用刀划三下，刷上蛋黄液。

步骤 8

烤箱180度，20到25分钟。

菜谱创建时间：2021-04-17 15:35:41