小朋友最爱的蔬菜饼 酸奶松饼

作者： 项小象

自从买了麦饭石煎锅，几乎都自己做早餐的，方便，健康，而且好吃呀！ 🥦🥕🌽🥒🍅蔬菜饼，想放什么放什么，西兰花和胡萝卜麻烦一点，需要绰水再切碎，所以工作日的早上我尽量不选择这两种。 🥚🥞酸奶松饼，一种的做法是把鸡蛋、低筋面粉（蛋糕粉）、酸奶、白糖放在一起搅拌就可以了，这样比较快捷方便；还有一种是蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入面粉、酸奶搅拌，蛋清加入白糖打发至干性（就跟做戚风蛋糕的做法类似），再加打发好的蛋清和蛋黄混合。两种做法我都试过，蛋清蛋黄分开的做法松饼会更松软一点，更接近蛋糕的口感，但是太麻烦了，不适合工作日的早上做。涂上一点蓝莓酱和草莓酱，其实没有太大的区别。 目前松饼🥞和🥛➕麦片搭配 蔬菜饼和🥣小米南瓜粥搭配

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 一丢丢
• 蔬菜 有什么加什么
• 生粉 调至粘稠一点就够了

小朋友最爱的蔬菜饼 酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

10分钟搞定

步骤 2

西兰花和玉米要焯水

步骤 3

这款是蛋清打发了的

步骤 4

这款是直接鸡蛋搅拌

步骤 5

胡萝卜西兰花焯水

步骤 6

胡萝卜黄瓜，黄瓜不需要焯水

小朋友最爱的蔬菜饼 酸奶松饼的小贴士

要小火～小火

菜谱创建时间：2021-04-17 12:55:49