羊排泡水半小时,厨房纸擦干,按照骨头切成条
抹上调料,除了盐和孜然粉必须,其他的随意发挥
烤箱预热400F/200C,烤盘垫锡纸,羊排码好,先盖上锡纸烤20分钟 盖锡纸的目的是保留汁水,羊排不会太干
20分钟后取出来,去掉锡纸,两面都刷上蜂蜜水,再补一些孜然粉,撒上芝麻,再烤10分钟 图片是刚从烤箱拿出来还没撒芝麻的样子
烤盘里汁水太多可以用厨房纸吸一下,再翻面最后烤5分钟 厨房纸吸水的目的是把外层烤的焦香一些,免得羊排泡在汁水里
烤箱拿出来开吃,我的天可太香了😍一口气吃了四根