塔莎奶奶的羽衣甘蓝沙拉（Kale Salsd）

作者： 柚子胡椒酱

继续刷塔莎奶奶的四季食谱，好像做来做去都是沙拉啊😂主要还是沙拉的适配性最高做起来也够简单。 其实我不太爱吃羽衣甘蓝，因为苦。。所以我在原方的基础上还加了一点蜂蜜，但吃的时候好像也没有那么苦，因为苹果是甜甜的。原方是把苹果切碎的，我偷懒就切了片，切碎的话应该会更甜一些～ 原方的蔬菜都没有写用量，胡萝卜和苹果都是按自己喜欢放，我觉得麻烦就直接用了整根胡萝卜整个苹果。 本来用原书的图片做封面图，但是那个图真是越看越觉得难吃😂用我自己的图啦，原书图片放最后吧～

用料

• 羽衣甘蓝 适量，我用了大概七八片
• 胡萝卜 适量，我用了一根
• 苹果 适量，我用了一整个
• 核桃 一小把
• 蔓越橘干 一小把
• ※家里蔓越橘用完了，我放了一把蓝莓干
• 柠檬汁 一汤勺
• 橄榄油 一汤勺
• 意大利香醋 少许
• 盐 少许
• 卡宴辣椒粉 少许

塔莎奶奶的羽衣甘蓝沙拉（Kale Salsd）的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝拆下叶子用手揉碎，胡萝卜擦碎，苹果切碎，核桃敲碎，加上蔓越橘干放在大盆里

步骤 2

所有调料放在一个有盖的瓶子里摇匀。意大利香醋我用的这个。

步骤 3

调料放进菜里拌匀

步骤 4

完成

步骤 5

这是原书的图片。。怎么看都没有很美味的感觉😂其实真的挺好吃的，甜甜的苹果很大程度上中和了羽衣甘蓝的清苦味，重点是羽衣甘蓝它健康啊！！

塔莎奶奶的羽衣甘蓝沙拉（Kale Salsd）的小贴士

苹果切碎应该会比较好～虽然放了一点点辣椒粉但是并不会很辣，而且我还另外加了蜂蜜，但其实苹果胡萝卜本身的甜味就足以平衡羽衣甘蓝的苦味了

菜谱创建时间：2021-04-16 20:56:43