皮蛋瘦肉粥

作者： 麦奴卡

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 里脊肉 150克
• 小葱 1根
• 姜丝 少许
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 香油 几滴
• 生抽 少许
• 水 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝加料酒生抽抓匀备用。

步骤 2

大米洗净加适量水煮粥，锅里滴几滴食用油。

步骤 3

煮至稍浓稠后放入切成小块的皮蛋。

步骤 4

放入少部分的姜丝，白胡椒和盐调味。

步骤 5

小火煮至浓稠后放入肉丝搅匀。

步骤 6

至肉丝熟透关火后加入剩余姜丝，盐，白胡椒和几滴香油提香，表面撒葱花装饰。

菜谱创建时间：2021-04-16 19:45:44