无油低卡的香菜牛肉，夏天减肥就要吃凉拌牛肉

作者： 好好做饭好好减肥

记录好吃的减肥餐。 香菜和牛肉太配啦，不吃香菜，真是一大损失🤪

用料

• 牛肉 300克
• 香菜 多来点
• 小米辣 适量
• 青椒 选用
• 调味料1，腌牛肉：
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 调味料2，凉拌汁：
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒粉 适量

无油低卡的香菜牛肉，夏天减肥就要吃凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用调料1腌15～30分钟。 牛肉如果是带筋的部位，最好把筋膜去掉。

步骤 2

配菜洗洗切切。 香菜切段，不用太碎。

步骤 3

开水牛肉片下锅，煮熟捞出，像涮火锅，不要太久。 血沫多的话，用开水冲洗一下，土豪可以用纯净水。

步骤 4

加入调料2里的调料，辣椒粉根据吃辣的程度把握。 不减肥人士，可以加糖提鲜。 是否放盐，根据自己口味来。

步骤 5

把切好的配菜倒进来，一起拌匀，戴上手套抓最好使。 夹带私货了，我看着香菜太少，加了点洋葱和一把金针菇🤣但是就变成洋葱味了，也好吃。下次做要多多的香菜！ 最后来点芝麻，开吃～

步骤 6

午饭，米饭🍚100g，牛肉100g，香菇油菜200g 又夹带私货了，剩了一点胡萝卜一点豆腐皮放香菇油菜里了，就是这么随意🙃

菜谱创建时间：2021-04-16 13:56:35