排骨豆角

作者： 美美_LL

用料

• 排骨 1斤左右
• 豆角 1斤左右
• 老抽 1勺
• 味极鲜 2勺
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 葱花 适量
• 干辣椒 2个
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 蒜 3瓣

排骨豆角的做法步骤

步骤 1

花椒煮水，水开后放入排骨，去除肉腥和血沫，小火煮20分钟

步骤 2

锅里放油烧热，放入八角，葱花和干辣椒爆香

步骤 3

下豆角炒至半生

步骤 4

同时将老抽，味极鲜，料酒，盐，白糖，蒜调制一起备用

步骤 5

下排骨，加入开水，没过排骨和豆角，放调好的酱料，水开后撇去浮沫

步骤 6

小火炖30分钟，大火收汁即可！

菜谱创建时间：2021-04-16 10:36:29