肉松咸蛋黄饼干

作者： 清风_sm4l

用料

• 黄油 160克
• 咸蛋黄 10个
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 320克
• 糖粉 80克
• 肉松 适量

肉松咸蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉打发至黄油变白，鸡蛋少量多次加入黄油混合均匀。

步骤 2

咸蛋黄蒸15分钟晾凉撵碎和肉松一起放入打发的黄油混合物中混合均匀

步骤 3

低粉过筛加入黄油混合物中抓匀

步骤 4

整形长方形条放入冰箱冷冻2小时后切片，烤箱上火170℃，下火160℃烤25分钟（每个烤箱的温度都有偏差，我这个只做参考）

肉松咸蛋黄饼干的小贴士

1、低分加入后抓到没有干粉就看以了，不要过度揉，面粉会起筋导致饼干不松脆 2、咸蛋黄可以用烤的，我喜欢蒸的，你们随意 3、把配方里的蛋黄换成蔓越莓，也很好吃，不过糖粉要适量的增加，具体加多少要看个人口味，本人推荐多加10克。

菜谱创建时间：2021-04-15 23:42:32