把所有的春天都揉进这抹紫里

作者： 思尔小厨

在单位的长廊下有一颗多年生的紫藤，每每盼望春的到来，紫藤花开，美得宛如紫霞仙子，漫步在树下，心动不已，为守护住这片美丽的风景，单位的保卫处派专人值班，来赶走前赴后继的采花大盗。 多年后的今天，在各个菜市场，被堆成美丽的花堆来出售，10钱3斤，买了一些回家细心伺候。

用料

• 紫藤花也叫桐花 1斤
• 油 适量克
• 面粉 适量克

把所有的春天都揉进这抹紫里的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

摘去叶子、梗

步骤 3

控干水分，加少量食用油（此方法是买菜时一位阿姨告诉我的小妙招，果然很好用），抖动拌匀油，少量逐次加入面粉，使每一粒花都裹上薄薄的一层面粉

步骤 4

粒粒分明

步骤 5

水开大火蒸5到8分钟

步骤 6

出锅倒出用筷子搅拌均匀，保证没有生粉，不粘黏

步骤 7

肉末、生抽、不醋、少量食用盐、辣椒油调汁

步骤 8

拌匀美美的开吃

步骤 9

留一份作为工作日午饭也是极美的

菜谱创建时间：2021-04-15 20:13:35