芦笋切去根部老的部分,斜切成小段
口蘑洗净切片
芦笋焯水,再过冷水,沥干备用 (焯水时倒点油,颜色非常漂亮)
锅中倒入少许油,下蒜末爆香,蘑菇炒软 (抄其他菜多了点肉也加进去了,可忽略😂)
下芦笋翻炒
加点生抽,蚝油、黑胡椒粉
出锅前撒点盐,翻炒下 就可以出锅了 (我这生抽多了点,颜色不好看😂) 味道很棒,很鲜美
芦笋焯水的时候加点油,颜色会很漂亮哦