「减脂食谱」尹正同款焖菜

作者： 五五陈

最近尹正焖菜热度挺高的，特地买了食材回来尝试一下。 味道真心不错，做法也很简单，连着吃了两天👍。

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 胡萝卜 半根
• 扁豆 10根
• 海鲜菇 12根
• 鸡蛋 1个
• 味好美黑胡椒粉 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 味好美椒盐 适量
• 亚麻籽油 适量

「减脂食谱」尹正同款焖菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁，不要切太小，撒味好美白胡椒粉先腌制，利用这个时间去准备其他食材，顺便煮一颗白水蛋。

步骤 2

胡萝卜和扁豆都切段备用，胡萝卜可以切小一点便于焖熟。

步骤 3

海鲜菇去掉不要的根部洗净备用。

步骤 4

小火倒亚麻籽油（用橄榄油也挺好，我是橄榄油用完了），倒入鸡胸肉丁翻炒至变白色。

步骤 5

再倒入胡萝卜和扁豆翻炒至扁豆微微变绿色。

步骤 6

最后倒入海鲜菇，摆放均匀后盖上锅盖直接中小火焖3分钟左右。

步骤 7

最后关火，撒上味好美椒盐和黑胡椒粉调味即可，最后加上煮好的白水蛋一起装盘。

「减脂食谱」尹正同款焖菜的小贴士

1、素菜选择根茎类食材较好，肉类选择蛋白质含量高食材较好，例如牛肉、虾这类。 2、因为我担心扁豆要熟透时间久怕锅里烧干，就加了菇类让海鲜菇自然焖出汁水去调和一下。

菜谱创建时间：2021-04-15 13:47:02