懒人版【意大利面酱】

作者： 一盏温暖

绝对的懒人做法，但是味道不输必胜客！正不正宗我不知道，因为没去过意大利呢！呜呜

用料

• 西红柿 5个
• 洋葱 1个
• 肉沫 200克
• 黄油 1块
• 生抽老抽 适量
• 番茄酱 3大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 西餐调味料 适量

懒人版【意大利面酱】的做法步骤

步骤 1

为什么说我做的是懒人版的意大利面酱呢，因为我西红柿没有去皮，直接切成小块放绞肉机绞成西红柿汁。

步骤 2

这样操作不影响口感。洋葱也绞成洋葱碎，这样免辣眼流泪。

步骤 3

黄油一块，今天放的多，一半量也可以的。

步骤 4

黄油融化后，放入肉沫煸炒变色，然后直接倒入洋葱碎炒香，淋入适量老抽，生抽调味调色，加入绞好的番茄汁，加入三大勺番茄酱或者番茄沙司，继续翻炒，大火烧开，转小火熬制。

步骤 5

熬制酱汁的过程中，研磨黑胡椒和普罗旺斯西餐调味料！在出锅前把研磨好的调味料倒入酱汁中，翻炒均匀，加入适量盐，炒匀后出锅！

步骤 6

光线不好，所以图发黑！

步骤 7

很好吃哦！

懒人版【意大利面酱】的小贴士

1.黄油主要是增香作用，如果没有也可以。 2.西餐调料没有也可以不放，但是黑胡椒必不可少。 3.如果有牛扒酱可以加一些，提香。

菜谱创建时间：2021-04-15 12:11:14