炖牛腩

作者： 超帅小乌龟

喜欢牛腩这种柔软又不失筋道的肉肉，怎么炖都入味。

用料

• 牛腩 1000克
• 土豆 2个
• 小葱 3根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 豌豆 适量
• 酱油 适量

炖牛腩的做法步骤

步骤 1

凉水下牛腩块，烧开。

步骤 2

加葱、姜、料酒。

步骤 3

捞浮沫。

步骤 4

撇至清汤。

步骤 5

加孜然粒、小茴香、桂皮、八角、花椒。电压力锅60分钟。

步骤 6

开锅啦，香哭了。

步骤 7

加上酱油、盐、土豆、豌豆，炖煮20分钟，开吃，连干三碗😂

菜谱创建时间：2021-04-15 10:42:19