闽南豆腐控

作者： 1林玲玲

看似简单吃起来惊艳的一道菜，我把它当汤

用料

• 豆腐 1块
• 油 克
• 鸡蛋（鸭蛋） 2个
• 盐 克
• 蔬菜粉
• 鲍鱼汁活着鸡汁
• 香菜或者葱花
• 干贝
• 蟹肉
• 豆芽

闽南豆腐控的做法步骤

步骤 1

1，把干杯泡发，蟹肉市场买现成的剥好的，把豆腐碾碎 2，把豆芽铺在砂锅底部，然后铺上碾碎的豆腐，再铺上蟹肉跟干贝，然后最上面再铺一点豆芽， 3，另一个锅下一点油，姜片稍微炒一下放一点水（就大概可以摸过食材的量）煮开放盐，蔬菜粉，一点鲍鱼汁活着鸡汁滚两下就可以

步骤 2

4，把烧开的水倒进砂锅跟食材一起煮，大火煮开再小火焖煮三四分钟最后再淋上鸡蛋液煮到凝固，撒上葱花或者香菜就可以啦。超级简单又很鲜甜美味

菜谱创建时间：2021-04-15 08:28:44