玉米面铜锣烧

作者： 吃货xiaojiejie

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶/水 250克
• 面粉 70克
• 细玉米面 200克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克

玉米面铜锣烧的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌均匀，面糊是比较稀的，放温暖处发酵2倍高，也可头天晚上调好面糊盖保鲜膜，放冰箱保鲜层第二天一早做

步骤 2

选用不粘锅或者电饼铛，不用刷油，小火，用勺子挖一勺面糊，煎到表面有气孔就翻面，这个饼很好熟，两面上色就熟了

步骤 3

单吃就很好吃了，可以少放糖或者不放，做成小玉米片片就着咸鱼吃😄

步骤 4

中间夹上豆沙或者枣泥味道更绝，小朋友最爱

步骤 5

我夹了枣泥 特别好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-15 08:17:00