香菇千页豆腐烩土豆

作者： 糯米饭汤团

无论是烩菌菇类还是炒着吃，加上一勺豆瓣酱，那绝对是增添不少滋味的

用料

• 千页豆腐 若干
• 香菇 5朵
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 1勺

香菇千页豆腐烩土豆的做法步骤

步骤 1

配菜切片，热锅下油煸炒土豆，因为土豆不容易熟，先炒一会儿，火不要太大，土豆都是淀粉容易糊

步骤 2

改最小火，下一勺豆瓣酱，炒香后加入香菇，千页豆腐，如果油少粘锅可以先适量加一点水，加入蚝油、生抽、老抽，炒匀，加水到2/3食材处，闷一会儿，土豆酥了就好了，大火收汁。

步骤 3

装盘出锅

菜谱创建时间：2021-04-14 20:01:46