泡姜酸汤鱼片

作者： FFKG

原材料非常简单且易做泡姜酸汤鱼片。我喜辣，所以加了几个泡椒，不喜辣的友友可以不加泡椒。

用料

• 味好美白胡椒粉 适量
• 泡姜 适量
• 花椒 适量（根据自己喜麻程度适量添加）
• 鱼片 适量（我是菜市场买鱼的时候叫商家片好的鱼片）
• 泡椒 适量（根据自己的喜辣程度添加）
• 芹菜 两根
• 大葱 一根

泡姜酸汤鱼片的做法步骤

步骤 1

泡姜泡椒切碎，葱、芹菜切段，鱼片成片。花椒忘了出镜🙈

步骤 2

鱼片加盐、淀粉、食用油腌制10分钟左右备用

步骤 3

锅热入油

步骤 4

加入花椒炒出香味

步骤 5

加入泡姜泡椒继续翻炒出香味。火别太大，中小火，别炒糊了。

步骤 6

加水，加入适量的味好美白胡椒粉

步骤 7

加入大葱、芹菜段。水开后熬3分钟左右

步骤 8

放入鱼片，煮2分钟。时间仅供参考，如果鱼片厚，时间就长一点，煮熟即可

步骤 9

煮熟以后装盘，浇上热油就可以啦。

菜谱创建时间：2021-04-14 17:23:49