网红毛线面包

作者： 美感之约

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 15克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 芝麻馅 80克
• 牛奶（含一个鸡蛋） 205克
• 干酵母 5 克

网红毛线面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油，盐以外的材料加入小美主锅，30秒速度3—6混合，设揉面3分钟。之后加入盐和黄油继续揉面3分钟。出锅滚圆放入大盆发酵。

步骤 2

大约1小时后用手指戳一下如图即可

步骤 3

分成八份滚圆醒发30分钟

步骤 4

擀平包入馅料如图

步骤 5

放入模具

步骤 6

如图依次放入

步骤 7

此方可以做两个六寸模具

步骤 8

二次发酵后刷蛋液

步骤 9

入烤箱上下火165℃，时间18分钟出炉

步骤 10

成品

网红毛线面包的小贴士

模具垫烘焙纸比较好。

菜谱创建时间：2021-04-14 17:01:47