纯巧克力的巧克力玛芬

作者： 张大二侠

想尝试一下不用可可粉的能量炸弹

用料

• 全麦粉 200克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3.5克
• 盐 1克
• 糖 50克
• 70%巧克力 100克
• 黄油 60克
• 牛奶 85克
• 酸奶 100克（浓稠一些）
• 鸡蛋 1个（55g左右）
• 耐高温可可豆 一大把

纯巧克力的巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油隔水加热

步骤 2

牛奶酸奶混合

步骤 3

混合到一起

步骤 4

搅拌至顺滑

步骤 5

加入白砂糖搅拌融化

步骤 6

加入蛋液

步骤 7

前四样干粉混合均匀

步骤 8

加入液体中翻拌至无干粉

步骤 9

很浓稠的状态 表面撒耐高温可可豆

步骤 10

烤箱中下层170度20分钟 满屋飘香

纯巧克力的巧克力玛芬的小贴士

口感较干 不知是不是我减了黄油的缘故 但巧克力味道浓郁 还比较喜欢

菜谱创建时间：2021-04-14 13:48:18