美味锅贴

作者： 美美_LL

用料

• 混沌皮 适量
• 牛排 2块
• 小葱 3-5根
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 淀粉 半勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 1-2根

美味锅贴的做法步骤

步骤 1

备好混沌皮！将牛排切成沫，小葱切碎，放一起搅拌成馅

步骤 2

将搅拌好的馅中加入半勺生抽+半勺耗油+半勺淀粉+适量盐，充分搅拌打上劲

步骤 3

开始包，包成小圆包或者自己喜欢的形状

步骤 4

锅里放油，开始煎饺，然后中小火，煎至底部定型发黄

步骤 5

沿着锅边倒水，我倒了半杯水

步骤 6

盖上盖，中小火继续煎

步骤 7

当听到锅里发出哗啦的声音，就说明水干了，这时打开锅盖，拿着锅来回晃动，让所有煎饺受热均匀

步骤 8

可以轻轻翻动旁边煎饺，看有没有煎好哦

步骤 9

然后就可以出锅了，可以自己盛出来或者拿盘子倒扣哦！蘸着蘸料吃不要太美味！

美味锅贴的小贴士

注：蘸料：味极鲜，醋，蒜沫，一滴香油。也可以根据自己口味调制哦！

菜谱创建时间：2021-04-14 11:52:48