蒜香虾尾

作者： 烤肉名称

喜欢各种虾，这个季节的龙虾不肥，准备了一点虾尾试试。

用料

• 小龙虾虾尾 300g
• 姜 5片
• 白糖 适量
• 啤酒 半瓶
• 蚝油 1勺
• 蒜 8瓣
• 盐 适量
• 6月香豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 朝天椒 2个

蒜香虾尾的做法步骤

步骤 1

冰冻的虾尾过水，准备好姜片，青椒，朝天椒，蒜末及紫苏

步骤 2

热油下入虾尾

步骤 3

捞出虾尾，锅内流油倒入蒜末炒香

步骤 4

加入朝天椒

步骤 5

加入豆瓣酱，糖，酱油

步骤 6

倒入虾尾，加青椒和朝天椒

步骤 7

翻炒均匀后倒入啤酒，盖过虾尾即可

步骤 8

焖煮片刻，加入紫苏，适量的盐

步骤 9

收汁即可出锅

蒜香虾尾的小贴士

豆瓣酱和酱油有盐味，加盐须适量

菜谱创建时间：2021-04-13 23:15:21