家常炒角瓜(西葫芦)

作者： 兜兜麻麻的食堂

剩了个西红柿，一小根香肠跟角瓜炒在一起，小朋友还觉得挺好吃。小朋友的菜谱里又多了一道菜。后来觉得不放香肠，角瓜和西红柿配在一起也不错。

用料

• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 香肠 1根
• 葱
• 蒜
• 料酒 1勺
• 生抽 少许
• 盐
• 味精(可不放)
• 油

家常炒角瓜(西葫芦)的做法步骤

步骤 1

角瓜切片，我习惯了角瓜去瓤。西红柿随意切块，西红柿皮厚的可以先去皮，剩的小香肠切片。切葱花，蒜切片切末都行。

步骤 2

锅中放油，放入葱蒜炒香。

步骤 3

葱蒜炒香后，把角瓜、西红柿、香肠放入锅中翻炒。

步骤 4

放入1-2勺料酒，炒至角瓜断生，西红柿变软出汤，根据个人口味，放入少许生抽，盐。味精根据个人习惯可放可不放。翻炒均匀后出锅。

步骤 5

出锅，简单方便。

菜谱创建时间：2021-04-13 21:29:31