板栗羊排/羊肉

作者： 郁金香_cu36

用料

• 羊排 500克
• 姜 若干片
• 板栗 600-700克

板栗羊排/羊肉的做法步骤

步骤 1

冷冻羊排需解冻后焯水，新鲜不必焯水。

步骤 2

油锅下冰糖和羊排，中小火炒至羊排上色。

步骤 3

倒入适量白酒或料酒，加生姜，蒜子继续炒至生姜、蒜子出香味。

步骤 4

加入豆瓣酱炒匀。

步骤 5

加入板栗炒至其均匀被油包裹。

步骤 6

加开水及调味包（羊肉品质好没有也可以），大火烧开转中小火烧四十分钟后开盖收汁，并加入盐调味。

菜谱创建时间：2021-04-13 12:20:24