傻瓜版家常饼

作者： 右见小白

1.问用量就是搅成絮状还剩一些干面，面团比较软，像软厚的耳垂。 再说可以加水加面不是吗 ㄟ(▔ ,▔)ㄏ 2.一斤面约一克盐的样子。 3.擀成片放完油多放干面粉，多放面粉，多方面粉。 4.摔饼是将饼竖起来，向下砸锅，晃锅也是为了锅壁和饼边碰撞。结果就是层多松软。 5.这样的菜谱可比编辑文字快多了

用料

• 普通面粉 克
• 盐 克
• 油 克
• 热水
• 常温水

傻瓜版家常饼的做法步骤

步骤 1

有图为啥让我配文字啊

步骤 2

1.刷酱的要做成薄薄的饼坯才好吃。 2.普通饼就普通厚度。 3.面团上下多放干粉，防粘，还容易出层。

步骤 3

干粉一定要多，这样是为了替代油酥的作用。层多不多就看这步了

步骤 4

放烘焙纸会更省事，才想起来o(╯□╰)o

步骤 5

1.建议锅里放油，防止粘锅，必须小火操作。

菜谱创建时间：2021-04-13 11:04:51